蒸粉干的做法大全
蒸粉干的做法：
1. 准备好粉干、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、鸡精等调料。
2. 将粉干用温水泡软，捞出沥干备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 加入豆瓣酱炒香，加入适量的水，放入酱油、盐、糖、鸡精等调料，煮开后放入泡好的粉干，用中小火煮至汤汁收干即可。
6. 蒸粉干也可以加入其他食材，如肉末、豆腐等，口感更加丰富。
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