白切鸡做法 广东

• 美食食谱

白切鸡做法：

1. 将鸡洗净，放入锅中加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐，大火煮开后转小火煮20分钟。

2. 关火后让鸡在锅中焖10分钟，然后捞出晾凉。

3. 切好姜葱末，加入盐、鸡精、香油、生抽、白胡椒粉，拌匀成蘸料。

4. 将晾凉的鸡切成块，放在盘中，淋上蘸料即可。

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