原味蒸蛋糕的做法

• 鸡蛋

原味蒸蛋糕的做法

材料：

  • 鸡蛋3个
  • 低筋面粉60克
  • 白糖30克
  • 牛奶30克
  • 无盐黄油20克
  • 泡打粉1/4小勺

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
  2. 加入牛奶，搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
  4. 将无盐黄油融化，倒入面糊中，搅拌均匀。
  5. 将面糊倒入模具中，用刮刀刮平表面。
  6. 将蒸锅加水烧开，放入模具，盖上锅盖，用中火蒸15分钟。
  7. 蒸好后，取出模具，晾凉后脱模即可。

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