黄芪炖鸡的做法党参

• 美食食谱

黄芪炖鸡的做法党参

黄芪炖鸡是一道滋补养生的汤品，主要材料有黄芪、党参和鸡肉。以下是制作步骤：

  1. 将鸡肉洗净切块，焯水后捞出备用。
  2. 将黄芪和党参洗净后泡发，去掉杂质。
  3. 将泡发后的黄芪和党参放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煲1小时。
  4. 将焯水后的鸡肉放入砂锅中，再加入适量盐、料酒、姜片等调料，继续煲煮30分钟即可。

黄芪和党参都是中药材，具有补气养血、益气固表的功效，适合体虚气短、面色苍白、容易疲劳的人群食用。

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