茄子粉条五花肉的做法大全
茄子粉条五花肉的做法
材料：
- 茄子2个
- 粉条适量
- 五花肉适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 茄子切成小段，五花肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 将五花肉放入锅中煸炒出油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入茄子煸炒至变软，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，煮开后加入粉条，煮至粉条变软。
- 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
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