湘菜木耳炒鸡肉的做法

• 美食食谱

湘菜木耳炒鸡肉的做法：

下面是湘菜木耳炒鸡肉的详细步骤：

  1. 准备食材：鸡肉、木耳、葱、姜、蒜等。
  2. 将鸡肉切成块状，木耳泡发后切成丝状，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅冷油，将鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
  4. 加入葱姜蒜末炒香，再加入木耳丝继续翻炒。
  5. 调入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料，翻炒均匀。
  6. 最后加入适量的清水，煮开后转小火炖煮片刻，让鸡肉更加入味。
  7. 炖煮至汤汁浓稠，即可出锅装盘。
  8. 根据个人口味，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

湘菜木耳炒鸡肉做法简单，口感鲜美，适合家庭日常烹饪。

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