台湾铁板烧鱿鱼的做法

• 鱼的做法

台湾铁板烧鱿鱼的做法：

1. 将鱿鱼清洗干净，切成适当大小的块状。

2. 准备调味料：蒜末、姜末、盐、胡椒粉、料酒、酱油、糖、鸡精。

3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。

4. 放入鱿鱼块煸炒，加入盐和胡椒粉调味。

5. 倒入料酒，煮至鱿鱼变色。

6. 加入酱油和糖，翻炒均匀。

7. 最后加入鸡精，翻炒均匀即可。

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