台湾铁板烧鱿鱼的做法
台湾铁板烧鱿鱼的做法：
1. 将鱿鱼清洗干净，切成适当大小的块状。
2. 准备调味料：蒜末、姜末、盐、胡椒粉、料酒、酱油、糖、鸡精。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
4. 放入鱿鱼块煸炒，加入盐和胡椒粉调味。
5. 倒入料酒，煮至鱿鱼变色。
6. 加入酱油和糖，翻炒均匀。
7. 最后加入鸡精，翻炒均匀即可。
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