青菜豆腐鱼汤的做法：
1. 准备好青菜、豆腐、鱼片、姜片、葱花、盐和清水。
2. 将豆腐切成小块，青菜洗净切段，鱼片洗净备用。
3. 锅中加入清水，放入姜片和葱花，烧开后放入鱼片，煮至鱼熟透。
4. 将豆腐和青菜放入锅中，加入适量的盐，煮至豆腐熟透，青菜变软即可。
5. 关火，将汤倒入碗中即可食用。
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