炸咸菜的做法大全集

• 做法大全

炸咸菜的做法：

1.将咸菜洗净切成小段，放入碗中加入适量的水，浸泡30分钟，去掉多余的盐分。

2.将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉、鸡精、蛋清、水混合成糊状。

3.将咸菜均匀地裹上面糊。

4.热锅凉油，将裹好面糊的咸菜放入油锅中，炸至金黄色。

5.捞出沥干油，装盘即可。

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