鸭子萝卜汤
材料：鸭子、萝卜、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法：
1.鸭子宰杀后洗净，切块备用。
2.萝卜去皮，切块备用。
3.姜切片，葱切段备用。
4.热锅凉油，放入鸭块煸炒至金黄色，加入姜片、葱段煸炒出香味。
5.加入料酒煮至酒精挥发，加入清水，煮开后撇去浮沫。
6.加入萝卜块，煮至萝卜熟烂，加盐调味即可。
红烧鸭翅萝卜
材料：鸭翅、萝卜、葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、清水。
做法：
1.鸭翅洗净，切块备用。
2.萝卜去皮，切块备用。
3.姜切片，葱切段备用。
4.热锅凉油，放入鸭翅煸炒至金黄色，加入姜片、葱段煸炒出香味。
5.加入料酒煮至酒精挥发，加入清水，煮开后撇去浮沫。
6.加入萝卜块，加盐、糖、酱油调味，煮至汤汁浓稠即可。
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