青椒装肉的蒸做法

• 美食食谱

青椒装肉的蒸做法

1. 准备好青椒和肉馅，青椒洗净去蒂，肉馅加入适量盐、生抽、料酒、淀粉、葱姜末、鸡蛋搅拌均匀备用。

2. 将肉馅填入青椒中，填充至八分满，不要填得太满，以免蒸熟后青椒炸裂。

3. 将填好肉馅的青椒码放在蒸碗中，加入适量清水，大火蒸15-20分钟即可。

4. 出锅前撒上葱花即可。

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