口菇虾仁汤的做法
材料：
- 口蘑 100克
- 虾仁 100克
- 鸡蛋清 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 口蘑洗净切片，虾仁去壳洗净备用。
- 将清水倒入锅中，加入口蘑片，大火煮沸后转小火煮10分钟。
- 加入虾仁，继续煮5分钟。
- 将鸡蛋清打散，慢慢倒入锅中，搅拌均匀。
- 加入适量的盐和鸡精，煮沸后即可关火。
口菇虾仁汤做好了，可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、葱花等。
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