口菇虾仁汤的做法大全

口菇虾仁汤的做法

材料:

  • 口蘑 100克
  • 虾仁 100克
  • 鸡蛋清 1个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 口蘑洗净切片,虾仁去壳洗净备用。
  2. 将清水倒入锅中,加入口蘑片,大火煮沸后转小火煮10分钟。
  3. 加入虾仁,继续煮5分钟。
  4. 将鸡蛋清打散,慢慢倒入锅中,搅拌均匀。
  5. 加入适量的盐和鸡精,煮沸后即可关火。

口菇虾仁汤做好了,可以根据个人口味加入一些调料,如胡椒粉、葱花等。

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