素炒葫芦的做法大全集
素炒葫芦的做法：
1. 准备食材：葫芦、蒜、生姜、青红椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 葫芦去皮去籽，切成薄片；蒜、生姜、青红椒切末备用。
3. 热锅凉油，放入葫芦煸炒至变软，加入蒜、生姜、青红椒末炒香。
4. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
5. 装盘即可食用。
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