三文鱼排骨的做法
材料：
- 三文鱼排骨
- 盐
- 黑胡椒粉
- 蒜末
- 生姜末
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 葱段
- 香菜
步骤：
- 将三文鱼排骨洗净，用厨房纸吸干水分，切成均匀大小的段。
- 将三文鱼排骨放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、蒜末、生姜末、料酒、生抽、老抽、白糖，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 热锅凉油，将腌制好的三文鱼排骨放入锅中，煎至两面金黄色。
- 加入适量的水，放入葱段，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟。
- 撒上香菜即可。
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