鲤鱼做法孩子喜欢吃

鲤鱼做法:

1. 准备好鲤鱼、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽、清水、香油。

2. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状,用盐、料酒腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,将鲤鱼块煎至两面金黄,盛出备用。

5. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入酱油、糖、生抽、老抽、清水烧开。

6. 将煎好的鲤鱼块放入锅中,用中小火煮10分钟,让鲤鱼入味。

7. 最后加入香油,翻炒均匀即可。

8. 出锅前可以撒上一些葱花点缀。

9. 这道鲤鱼做法口感鲜美,肉质鲜嫩,适合孩子食用。

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