藕饼的做法
材料：
藕 1个
糯米粉 适量
红糖 适量
油 适量
水 适量
步骤：
1.将藕洗净去皮，切成薄片，用刀在藕片上划几刀，不要切断。
2.将糯米粉加入适量的水，揉成面团，分成小剂子。
3.将小剂子搓成细条，用手把细条压扁，放入红糖，搓成圆球状。
4.将红糖球放在藕片上，用藕片将红糖球包住，捏成扁圆形。
5.热锅凉油，将藕饼放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄色即可。
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