红烧黄鱼的做法简单又好吃

• 鱼的做法

红烧黄鱼的做法：

1. 准备好黄鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。

2. 将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

3. 热锅凉油，将黄鱼两面煎至金黄色，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入适量料酒炒匀。

5. 加入适量生抽、老抽、白糖、盐，炒匀。

6. 加入适量清水，放入煎好的黄鱼，大火烧开后转小火煮约10分钟即可。

7. 出锅前撒上葱花即可。

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