酥油茶的做法和配方
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美食食谱
酥油茶的做法:
1. 准备好以下材料:茶叶、酥油、盐、水。
2. 将茶叶放入锅中,加入适量的水,煮沸。
3. 把茶叶水倒入茶缸中,加入酥油和盐,用木质搅拌器搅拌至茶汤表面出现一层浅黄色油脂即可。
4. 把茶汤倒回锅中,加热至沸腾即可。
酥油茶的配方:
1. 茶叶:普洱茶或者青稞茶。
2. 酥油:用牛奶或者酸奶制成的酥油最好。
3. 盐:适量即可。
4. 水:最好使用藏区的天然水。
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