蒸萝卜山药丸子的做法

蒸萝卜山药丸子的做法

材料:

  • 猪肉馅 250 克
  • 胡萝卜 1 根
  • 山药 1 根
  • 葱 1 根
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将胡萝卜和山药去皮,切成小块,放入料理机中打成泥状。
  2. 将猪肉馅放入大碗中,加入胡萝卜山药泥、葱末、姜末、盐、料酒、生抽、淀粉和清水,搅拌均匀。
  3. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状,放入蒸锅中,用中火蒸 15 分钟。
  4. 取出蒸好的肉丸子,撒上葱花即可。

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