莲白肉丝做法大全
莲白肉丝的做法：
1. 准备食材：莲白、瘦肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油。
2. 莲白去皮，切成丝，用盐腌制10分钟，挤干水分备用。
3. 瘦肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
6. 放入瘦肉丝煸炒至变色。
7. 放入莲白丝煸炒均匀。
8. 加入生抽、鸡精、香油调味，翻炒均匀即可。
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