鸡蛋焖焖粉条做法：
1. 准备好焖粉条所需的材料：粉条、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、清水。
2. 粉条提前泡发，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入鸡蛋液煸炒至熟。
5. 加入适量清水，放入焖粉条，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒，煮至粉条软烂，汤汁浓稠即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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