蒸炒香肠的做法大全

• 做法大全

蒸炒香肠的做法

1. 准备好香肠、蒜末、青红椒丝、葱花等配料。

2. 香肠切成薄片，放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入青红椒丝、葱花翻炒均匀。

4. 加入腌制好的香肠片，翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟。

5. 打开锅盖，翻炒均匀，收汁即可。

蒸炒香肠的小贴士

1. 香肠已经有咸味，腌制时不要加太多盐。

2. 炒香肠时要不停翻炒，以免糊底。

3. 加水焖煮时火力要适中，以免煮干。

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