苦瓜木耳鸡蛋汤的做法
材料：
苦瓜1根，木耳适量，鸡蛋2个，盐适量，鸡精适量，清水适量。
步骤：
1.苦瓜去皮去籽，切成薄片；木耳泡发洗净，切成小块；鸡蛋打散备用。
2.锅中加入适量清水，放入苦瓜片和木耳块，大火烧开后转小火煮10分钟。
3.将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀，再煮2分钟。
4.加入适量盐和鸡精调味，煮开即可。
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