焖生鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

焖生鱼的做法

1. 准备食材：活鱼、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。

2. 活鱼宰杀后去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

3. 姜、葱切成片备用。

4. 热锅凉油，放入姜葱爆香。

5. 放入鱼身煎至两面金黄。

6. 加入料酒、盐、酱油、糖、清水，烧开后转小火焖煮20分钟左右。

7. 出锅前撒上葱花即可。

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