水汆炝锅乌鱼的做法

• 鱼的做法

水汆炝锅乌鱼的做法

1. 乌鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。

3. 放入乌鱼煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火煮10分钟。

5. 加入青椒、红椒、葱花，翻炒均匀即可。

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