麻辣豆腐和肉的做法

麻辣豆腐和肉的做法

材料:

  • 豆腐 300 克
  • 猪肉末 100 克
  • 青蒜 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 食用油 适量

步骤:

  1. 豆腐切块,青蒜切段备用。
  2. 热锅凉油,放入姜末和蒜末爆香,加入豆瓣酱和辣椒粉炒香。
  3. 加入猪肉末煸炒至变色,加入豆腐块煮开。
  4. 加入盐和生抽调味,用淀粉水勾芡,撒上青蒜即可。

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