香葱牛轧饼的做法
香葱牛轧饼的做法
材料：
- 面粉 300 克
- 水 150 毫升
- 牛肉馅 200 克
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发 30 分钟。
- 将牛肉馅加入盐、生抽、料酒和香葱末，搅拌均匀。
- 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。
- 将牛肉馅均匀地涂抹在薄饼上，卷成圆柱形。
- 将圆柱形的面团擀成圆饼状，煎至两面金黄即可。
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