猪蹄海带黄豆的做法大全家常
材料：
- 猪蹄2只
- 海带100克
- 黄豆100克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，切成块状，焯水后捞出备用。
- 将黄豆浸泡2小时，海带泡发后切成段状。
- 锅中加入适量的水，放入猪蹄块、黄豆和姜片，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒，转小火炖煮1小时。
- 加入海带段，继续炖煮30分钟。
- 加入葱段、盐、生抽、老抽、白糖，炖煮10分钟。
- 加入香油，炖煮5分钟即可。
猪蹄海带黄豆煲煮的时间比较长，但是味道鲜美，营养丰富，适合冬季食用。
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