猪蹄炖木瓜花生的做法大全

• 做法大全

猪蹄炖木瓜花生的做法

材料：

  • 猪蹄2只
  • 木瓜1个
  • 花生适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
  2. 将木瓜去皮去籽，切成小块备用。
  3. 将花生焯水后捞出备用。
  4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入猪蹄煸炒至表面微焦。
  6. 加入料酒煮至酒精挥发。
  7. 加入清水，放入花生和木瓜块，煮开后转小火炖煮2小时。
  8. 加入盐、生抽、老抽和白胡椒粉调味，继续炖煮30分钟即可。

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