番茄酱土豆条的做法

番茄酱土豆条的做法:

1. 准备土豆、面粉、盐、番茄酱、葱姜蒜等食材。

2. 土豆去皮切成条状,放入盐水中焯水,捞出沥干备用。

3. 面粉加水和成面团,揉至光滑,饧面15分钟。

4. 面团擀成薄片,切成细条,放入开水中煮熟,捞出沥干备用。

5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入番茄酱煸炒出红油。

6. 加入适量清水,放入焯水后的土豆条,煮至土豆条软烂。

7. 加入煮熟的面条,翻炒均匀即可。

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