牛奶峰密面包做法
牛奶峰密面包做法：
1. 将面粉、酵母、糖、盐混合均匀，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
2. 加入软化的黄油，揉至面团光滑有弹性。
3. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
4. 取出面团排气，分割成适量大小的小面团，揉圆松弛15分钟。
5. 将小面团擀成椭圆形，从长边卷起，收口捏紧。
6. 将卷好的面团放入烤盘中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
7. 在面团表面切上几刀，刷上蛋液。
8. 放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟即可。
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