土豆熟烧牛肉片的做法
材料：
- 牛肉片250克
- 土豆2个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 牛肉片加料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟
- 土豆去皮切片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色
- 加入土豆片煸炒至变软，加入青椒、红椒继续煸炒
- 加入适量的水，煮开后加入盐、糖、鸡精调味
- 勾芡后即可出锅
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