莲子红豆南瓜盅的做法
材料：
- 莲子100克
- 红豆100克
- 南瓜适量
- 冰糖适量
- 水适量
步骤：
- 将莲子和红豆分别浸泡2小时以上，然后沥干水分备用。
- 南瓜去皮去籽，切成小块。
- 将莲子、红豆和南瓜放入砂锅中，加入适量的水。
- 大火煮沸后，转小火煮1-2小时，直到莲子、红豆和南瓜都煮烂。
- 加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化。
- 关火，盛入碗中即可食用。
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