陕西杂面条的做法视频

• 面食

陕西杂面条的做法视频：

1. 准备面粉、水，按照2:1的比例调和成面团，揉至光滑，醒面30分钟。

2. 将面团擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟。

3. 煮熟的面条捞出，放入凉水中过一遍水，捞出沥干备用。

4. 准备配菜，可以根据个人口味选择，常见的有豆腐皮、豆芽、葱花、辣椒油等。

5. 将配菜放在面条上，淋上热油、酱油、醋、蒜泥、花椒粉等调料，搅拌均匀即可。

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