凉拌苦笋的做法视频

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凉拌苦笋的做法视频

1. 准备苦笋、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油等食材。

2. 苦笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4. 将醋、盐、糖、生抽、香油混合成调味汁。

5. 将焯好水的苦笋放入碗中，加入葱姜蒜末和辣椒段，倒入调味汁，拌匀即可。

6. 可以根据个人口味加入适量的花生碎、香菜等配料。

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