用电饭煲做家常蛋糕的做法

材料:

低筋面粉100克、鸡蛋2个、白糖50克、牛奶30毫升、无盐黄油30克、泡打粉1/4小勺、香草精适量。

步骤:

1.将鸡蛋打入碗中,加入白糖,用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。

2.筛入低筋面粉和泡打粉,轻轻拌匀。

3.加入牛奶和融化的无盐黄油,再次搅拌均匀。

4.将电饭煲内胆涂上一层薄薄的油,倒入面糊。

5.按下电饭煲的煮饭键,等待约20分钟,蛋糕就可以出锅了。

6.待蛋糕冷却后,可以根据个人口味加入适量的糖霜或水果装饰即可。

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