山楂陈皮膏的做法大全

• 做法大全

山楂陈皮膏的做法

材料：山楂肉500克，陈皮100克，冰糖适量。

步骤：

  1. 将山楂肉洗净，去核，切成小块。
  2. 将陈皮用清水浸泡1小时，去除表面的杂质，切成小块。
  3. 将山楂肉和陈皮放入炖盅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖2小时。
  4. 将炖好的山楂肉和陈皮捞出，放入搅拌机中打成泥状。
  5. 将山楂肉和陈皮泥倒入锅中，加入适量冰糖，小火煮至浓稠即可。
  6. 将煮好的山楂陈皮膏倒入干净的玻璃瓶中密封保存。

注意事项：

  • 炖的时候要加足够的水，以免炖干。
  • 煮的时候要不停地搅拌，以免糊底。
  • 煮好的山楂陈皮膏可以放入冰箱冷藏保存。

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