鲜桂花饼的做法
材料：
- 糯米粉250克
- 桂花糖100克
- 油适量
- 水适量
步骤：
- 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发20分钟。
- 将桂花糖放入碗中，加入适量的油，用筷子搅拌均匀。
- 将醒发好的面团揉成长条状，切成小段。
- 将小段面团搓成圆球状，用手压扁，放入适量的桂花糖馅料，包裹好。
- 将包好馅料的面团搓成圆球状，放入蒸锅中，用中火蒸10分钟即可。
小贴士：
- 桂花糖可以自己制作，也可以在超市购买。
- 包好馅料的面团不要太大，否则蒸熟后容易糊。
- 蒸锅中放一片湿纱布，可以防止饼粘锅。
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