黄瓜爆炒猪肝的做法大全家常做法
黄瓜爆炒猪肝是一道营养丰富、美味可口的家常菜。下面是具体的做法：
材料：
- 猪肝：250克
- 黄瓜：1根
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将猪肝切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 黄瓜去皮切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肝煸炒至变色，加入黄瓜煸炒均匀。
- 加入生抽、老抽、白胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 最后加入适量的水，煮开后勾芡即可。
黄瓜爆炒猪肝的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的美食。
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