人参虫草花炖鸡的做法大全

• 做法大全

人参虫草花炖鸡的做法

材料：

  • 土鸡1只，约重1000克
  • 人参30克
  • 虫草花10克
  • 枸杞子10克
  • 姜片5片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将土鸡宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
  2. 将人参、虫草花、枸杞子洗净备用。
  3. 将姜片切成薄片备用。
  4. 将土鸡放入砂锅中，加入适量的清水，放入人参、虫草花、枸杞子、姜片和料酒，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。
  5. 加入适量的盐调味，再炖煮30分钟即可。

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