咖喱鱼蛋的做法和配方
材料：
- 鱼蛋 500 克
- 土豆 1 个
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱 1 个
- 咖喱块 2-3 块
- 植物油 适量
- 水 适量
做法：
- 将土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。
- 将鱼蛋放入开水中煮熟，捞出备用。
- 热锅凉油，放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱煸炒。
- 加入适量的水，煮至蔬菜变软。
- 将咖喱块加入锅中，搅拌均匀。
- 放入煮熟的鱼蛋，煮至汤汁浓稠即可。
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