蒜蓉粉丝烤虾的做法
材料：
- 大虾
- 粉丝
- 蒜
- 姜
- 葱
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 白胡椒粉
- 橄榄油
步骤：
- 将大虾去壳去虾线，留虾尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，洗净沥干备用。
- 将粉丝用温水泡软，沥干备用。
- 蒜、姜、葱分别切末备用。
- 将虾放入碗中，加入蒜末、姜末、葱末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、橄榄油拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的虾用竹签穿好，放在烤盘上，用200度预热好的烤箱烤10分钟。
- 将泡软的粉丝放入锅中，加入清水煮熟，捞出沥干。
- 将烤好的虾放在粉丝上即可。
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