炸糕的做法和配方家常
炸糕的做法和配方家常
炸糕是一道非常受欢迎的家常甜点，口感酥脆，香甜可口。下面是一份简单的炸糕做法和配方：
配料：
- 200克面粉
- 100克糖
- 2个鸡蛋
- 100毫升牛奶
- 适量食用油
步骤：
- 将面粉和糖混合在一个大碗中。
- 在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀。
- 将鸡蛋和牛奶混合液倒入面粉和糖的碗中，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
- 将食用油倒入平底锅中，加热至中高温。
- 用勺子将面糊舀入锅中，每次舀入适量的面糊，不要太多。
- 炸糕煎至两面金黄，表面酥脆即可。
- 用厨房纸巾将多余的油吸干。
- 将炸糕放在盘子上，可以撒上一些糖粉或其他喜欢的装饰品。
- 炸糕可以热食或冷食，口感都很好。
希望你喜欢这个简单的炸糕做法和配方！
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