肉蒸土豆片的家常做法
1. 准备食材：猪肉、土豆、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、香油。
2. 猪肉切片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、香油腌制10分钟。
3. 土豆去皮，切成薄片，葱姜蒜切末备用。
4. 将腌制好的猪肉铺在土豆片上，撒上葱姜蒜末。
5. 上锅蒸15分钟，出锅前淋上香油即可。
小贴士：
1. 猪肉可以用里脊肉或者瘦肉。
2. 土豆片可以用刨刀刨成薄片，也可以用切片机切。
3. 蒸的时间根据土豆的厚度而定，可以用筷子插入土豆片来检查是否熟透。
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