瘦肉炒韭菜得做法大全
瘦肉炒韭菜的做法：
1. 准备好瘦肉和韭菜，将瘦肉切成丁状备用，韭菜洗净切成段状备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入韭菜段煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。
4. 出锅前加入少许香油提香即可。
小贴士：
1. 瘦肉可以用猪肉、牛肉或鸡肉代替。
2. 煸炒瘦肉时可以加入少许料酒去腥味。
3. 韭菜可以提前焯水去掉涩味。
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