手工蒜蓉辣椒酱的做法大全
手工蒜蓉辣椒酱的做法大全
材料：
- 干辣椒100克
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒜头适量
步骤：
- 将干辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽，放入碗中备用。
- 将蒜头剥皮，切成小粒备用。
- 热锅凉油，将油烧至六成热，加入干辣椒煸炒，炒至微黄色，捞出沥干备用。
- 将炒好的辣椒放入研磨机中，磨成辣椒粉备用。
- 将锅中剩余的油倒入碗中，加入盐和蒜粒，搅拌均匀。
- 将磨好的辣椒粉倒入碗中，搅拌均匀即可。
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