酱牛腱的做法最正宗的做法窍门
•
美食食谱
酱牛腱的做法最正宗的做法窍门：
1.选用优质的牛腱肉，最好是带筋的部位，这样炖出来的牛肉更加入味。
2.先将牛肉焯水，去除血水和杂质，这样可以使炖出来的牛肉更加干净。
3.炖制时加入适量的料酒、生姜、葱、八角、桂皮等调料，这样可以去腥增香。
4.炖制时间要足够长，最好是3-4个小时，这样可以使牛肉更加入味、更加酥烂。
5.最后加入适量的酱油、糖、盐等调味料，根据个人口味适量调整即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/e1d6af2224.html