广东白切鸡姜蓉做法
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美食食谱
广东白切鸡姜蓉做法:
1. 准备材料:鸡肉、姜、葱、盐、料酒、生抽、鸡精、香油。
2. 将鸡肉放入锅中,加入适量的水,加入姜片、葱段、料酒,大火煮开后转小火煮15分钟。
3. 关火后让鸡肉在锅中浸泡10分钟,然后捞出晾凉。
4. 切好鸡肉后码在盘子里,撒上盐。
5. 姜蓉做法:将姜切成细末,加入盐、生抽、鸡精、香油拌匀即可。
6. 将姜蓉放在鸡肉上即可。
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