黄焖鸡米饭的做法
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美食食谱
黄焖鸡米饭的做法：
1. 准备食材：鸡腿肉、米饭、姜、蒜、香葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水。
2. 将鸡腿肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
3. 姜、蒜、香葱切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。
5. 加入姜蒜末和香葱煸炒出香味。
6. 加入适量水，烧开后转小火焖煮20分钟。
7. 煮米饭的同时，将焖好的鸡块和汤汁倒入另一个锅中，加入适量盐和糖调味，煮至汤汁浓稠即可。
8. 将焖好的鸡块和汤汁淋在米饭上即可。
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