蔬菜蛋包肠的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

蔬菜蛋包肠的做法

材料：

  • 鸡蛋2个
  • 香肠1根
  • 胡萝卜1根
  • 青椒1个
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将胡萝卜和青椒切成丁状备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。
  3. 平底锅中倒入适量油，加热后倒入鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液摊成薄饼状。
  4. 将香肠切成小段，放在蛋皮上，再加入胡萝卜和青椒丁。
  5. 将蛋皮卷起来，用铲子轻轻压实，煎至两面金黄即可。

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